Школа Бариста Коржа
Кофейные знания для всех — от любителей до профессионалов.
Наши преподаватели:
Анжелика Никулина
Шеф Бариста сети кофеен Корж

ПРОГРАММЫ:

Каппинг
Зерно (краткая презентация о кофе)
- Как и почему формируется вкус зерна?
- Почему кофе может стоить дешевле или дороже
- Чем кофе из магазина отличается от кофе в кофейне
- Каппинг (дегустация кофе):
- 7 видов спешелти зерна
- 3 вида коммерческого кофе


Продолжительность: 1,5-2 часа
Группа: 4-10 человек

СТОИМОСТЬ КУРСА: 1 500 руб\чел

Все затраты на расходники мы берем на себя.
Возможен выезд + 2 000 руб.

    Заваривание кофе дома
    Зерно (краткая презентация о кофе)
    - Как и почему формируется вкус зерна?
    - Почему кофе может стоить дешевле или дороже
    - Чем кофе из магазина отличается от кофе в кофейне
    - Приготовление кофе в домашних условиях:
    Кофе в турке, гейзер, френч-пресс
    - Как правильно хранить зерно дома?

    Продолжительность: 1,5- 2 часа
    Группа: 2-10 человек

    СТОИМОСТЬ КУРСА: 1 500 руб\чел

    Все затраты на расходники мы берем на себя.
    Возможен выезд + 2 000 руб.

      Мастер класс "Заваривание кофе дома" для команды imassage❤️
      • Елена
        imassage
        Добрый день!нам очень понравилось,и подача информации,девчонки супер,и возможность продегустировать,очень приятная атмосфера для корпоративного мероприятия
      • Елена
        imassage
        Просто чудесно, спасибо, мы после мероприятия ещё все между собой обсудили, кому что запомнилось и понравилось❤️ здорово узнавать что-то новое. Елена наимелейшая девушка, отвечала подробно на вопросы, которые в процессе появлялись. Интересно послушать разные сорта кофе, помолы, попробовать самим сделать, самое главное, что это было полезно и увлекательно. Для меня было не менее важно то, что я будучи вашим клиентом, увидела, как трепетно вы относитесь к своей работе, как вы горите тем, чем занимаетесь, это здорово, спасибо ещё раз большое от команды Imassage☺️❤️

      Латте-арт
      Теория "молоко"
      - Как выбрать молоко для капучино.
      - Отличия соевого молока от коровьего
      Практика: Техника безопасности (работа с оборудованием)
      - Приготовление эспрессо
      - Латте арт (теория) как рисунок на кофе влияет на вкус
      - Учимся рисовать базовые рисунки (сердце, тюльпан, розетта)
      - Приготовление капучино


      Продолжительность: 2-2,5 часа
      Группа: 2-6 человек

      СТОИМОСТЬ КУРСА: 1 700 руб\чел

      Все затраты на расходники мы берем на себя

        Мастер класс "Латте-Арт" для команды LABBERY❤️
        • Виктория Гриднева
          labbery
          Ой, нам все очень понравилось!
          Ребята - просто душки 😍
          Это не было «нудной лекцией», а действительно интересная беседа получилась)
          Весело, понятно, доступно. С максимальной вовлеченностью и желанием показать/научить.
          Не знаю сколько мы израсходовали кофе 😅
          Потому что попыток рисовать было оооооочень много!
          Атмосфера очень уютная. Спасибо за приглашение 🫶🏼
        • Кристина Погожева
          labbery
          Все было супер!
          Очень дружелюбные ребята, все подробно рассказали и показали. Подача теории была интересная, собственно как и практика🙌🏽
          Спасибо большое, за приглашение 🤍
        • Ольга
          labbery
          Всегда было интересно побывать в роли бариста, на деле оказался чуть сложнее чем кажется😅, но МК прошел легко и весело, все по делу, не перегруженно. Очень дружелюбная атмосфера, как и всегда в Корже). 🤍
          Спасибо за возможность поближе познакомиться с любимой кофейней🥰

        Матча
        Матча-что это?
        - Какие виды матчи существует?
        - Розовая матча правда или миф?
        - Влияние на организм?
        - Что можно приготовить из матчи
        - Каппинг матчи
        - Готовим лимонад матча-тоник
        - Приготовление матчи дома с использованием всего 2х подручных средств


        Продолжительность: 1,5-2 часа
        Группа: 2-10 человек

        СТОИМОСТЬ КУРСА: 1 500 руб\чел

        Все затраты на расходники мы берем на себя.
        Возможен выезд + 2 000 руб.

          Мастер класс "Матча" для команды Большое красное яблоко
          • Арина
            БКЯ
            Мастер-класс был просто замечательным! Команда в полном восторге 😁
            Всё прошло душевно, интересно и вкусно. Девушка, которая вела мк всё доходчиво и понятно рассказывала, а также с удовольствием отвечала на интересующие нас вопросы)
            Многие открыли для себя матчу ( после неудачных проб со вкусом рыбы ) и влюбились в неё! 😍
            Самое интересной частью было придумывание своих рецептов. Команда это делала с огромным интересом.
          • Анна
            БКЯ
            Мне безумно понравился мастер класс
            Во-первых, невозможно не отметить максимальную теплоту и доброжелательность девочек, настолько мило и искренне относится к незнакомым людям🥰🥰🥰
            Во-вторых, это было очень интересно. Подробно, но компактно и ооочень вкусно. Мне всегда вдвойне приятнее слушать людей, по которым видно, как они горят своим делом🥰, по девочкам это было видно очень.
            Ну и в третьих, это было вкусно 🤤 Круто, что помимо небольшой лекции мы попробовали шоты из матчи, матча латте, разные коктейли из матчи, которые придумывали сами находу. Лично я для себя открыла мир матчи, который был мне недоступен😂😂😂
          • Матвеева Елизавета
            БКЯ
            Я в восторге от мастер класса! Никогда не думала, что полюблю матчу
            Всё подробно рассказали, показали, дали попробовать, объяснили, почему в первые разы она могла не понравиться
            Теперь постоянно пью матчу, как остановиться не знаю!
            Большое спасибо!!!
          Оставить заявку
          Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами в ближайшее время для уточнения деталей